依据2018年生鲜行业消费数据查询计算发现,这几年移动客户端的遍及应用,电商渠道也从普通购物竞赛形式过渡到生鲜渠道的竞赛,生鲜电商成为便民的趋势势不可挡。那么怎么才能经过独特经营理念在剧烈的电商竞赛中,完成成功突围？这是生鲜电商从业者们一向思索的难题。

生鲜电商的开展情况

1、以蔬菜品类为切入点纵观现在整个生鲜电商行业,绝大多数生鲜渠道都挑选把水果作为自己的主营品类。虽说水果品类易于管控、下手较为容易,但实际上也面临着多方同类质的电商企业的打压。更有甚者,有的电商企业刚进入水果生鲜这个行业没多久,就遽然倒下了,可见竞赛之剧烈。

2、生鲜渠道另辟蹊径,把家庭食材作为企业的切入点和立足点,避开竞赛的矛头,沉下心深耕生鲜食材产业链,不断拓宽事务,扩大体量。

生鲜电商的开展方向

1、生鲜渠道以社区O2O形式为立足点和切入点,生鲜电商+社区O2O形式,是一个比较好的挑选。生鲜渠道与线下社区便利店合作,用户当日经过移动设备在上下单,次日到社区便利店线下自提或挑选送货上门。这种完成了购物的场景化,将使用户真正体验到社区O2O形式带来的快捷。

2、生鲜渠道以用户需求为导向,严控产品质量。优化产业链结构,降低产品的损耗,从而降低单位出售成本,使自己可以在商场上有较强的议价能力。

3、生鲜渠道在采购和仓储环节必须严格控制,保证优质产品的入库与出库；另一方面,经过多渠道的用户调研,利用精准的数据分析,一直以用户需求为导向,满足不同年纪层次、社会层次的购物需求。

4、电商企业需要打造亲民品牌,增添品牌温度走社区O2O的形式,也就决定了电商企业必须放低姿势,走亲民路线,在与用户的不断磨合过程中,扩大品牌影响力。经过多样化的商场活动,使企业品牌注入亲民的基因,为在社区的遍地开花,打下坚实的群众基础。

5、生鲜食品、肉制品、水果等产品从保存到运送对温度、湿度都有着极为严苛的要求,常规的仓储物流无法支持生鲜产品,生鲜电商最大的竞赛力比拼的是物流和运送,保鲜的问题。

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