随着移动互联网的迅猛发展及生活节奏的加快，外卖服务已成为年轻上班族的生活方式，催生了如美团、饿了么等外卖平台。根据广州3万多家餐饮企业的调查，70%的营业额通过网络完成。这一现象表明，餐饮企业越来越依赖在线点餐和外卖服务。然而，这种依赖也带来了风险，如必须使用某个外卖平台、只能使用一个外卖平台等霸王条款。为了赚钱，商家不得不提高价格，最终消费者不得不承受压力，引发不满和抱怨。

在这个过程中，我们可以看到，依赖第三方平台确实存在风险。一方面，我们必须为平台付出高昂的代价，并接受一些霸王条款。另一方面，餐饮业的企业商户有必要开发自己的订餐平台。原因如下：
一、没有高价平台。自身外部卖点餐饮系统的开发并没有导致长期运营产生的高价平台。对于资金有限的企业，可以找到软件开发外包公司为您提供技术支持，而不会产生长期的技术人力和系统维护成本。
二、营销方式由企业决定。对于订单提取系统，企业可以根据节日活动、周年庆典等活动制定营销策略，如优惠券、全减、全免、配送凭证、配送、团购等。
三、选择经销商。企业和商家可以自由选择店员自己的人员进行配送，或者寻找第三方经销商为他们合作配送外卖。多店企业更适合选择三方配送。
四、节约运营成本。在线订购系统的开发可以帮助企业在线订购，前后厨师可以打印订单，从而更快地完成订单，节省服务员和商店租赁成本等劳动力。

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